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Fragen und Antworten für Profi- und Amateurköche

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Was verursacht das Anhaften und was kann ich tun, um das Anhaften von Lebensmitteln an meiner gusseisernen Pfanne zu reduzieren?

Ich benutze meine gusseiserne Pfanne gerne, aber wie kann ich das Anhaften von Lebensmitteln beim Kochen minimieren? Ich trage nach der Reinigung Öl au...

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Wie man Hähnchenkoteletts in einer gusseisernen Pfanne kocht

Wir möchten gesunde Hähnchenkoteletts kochen und haben uns gefragt, ob es am besten ist, unsere gusseiserne Pfanne statt einer normalen Pfanne zu verwe...

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Kann ich anstelle einer gusseisernen Pfanne eine normale Pfanne verwenden?

Ich koche heute Abend Huhn, und das Rezept besagt, dass das Huhn in einer gusseisernen Pfanne gekocht werden soll, nun, ich habe keine, wird eine norma...

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