Tag: shortening x3

Was genau ist "Gemüseverkürzung"?

Davon habe ich noch nie etwas gehört. Es wird in der indischen Küche nicht verwendet...! Was genau ist ein Shortening? Ich habe es in einem Rezept gele...

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Was kann ich als Ersatz für Pflanzenöl in einem Rezept verwenden?

Gibt es etwas, das ich als Ersatz für Pflanzenöl in einem Rezept verwenden kann? Ich mache gerade Maisbrot (ich denke, das ist wichtig), und normalerwe...

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Wie kann ich verhindern, dass meine Buttercreme körnig wird?

Ich stelle Buttercreme-Glasur her, aber der Puderzucker löst sich nicht mit der Butter und dem Backfett auf. Der Puderzuckerguss ist körnig. Wie kann i...

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