Tag: ribs x9

Fragen und Antworten für Profi- und Amateurköche

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Sicher, dass man den Ofen bei 180°F eingeschaltet lassen kann, während man bei der Arbeit Rippchen kocht?

Ich bin gerade bei der Arbeit und habe eine kleine Panikattacke. Ich habe ein Rezept befolgt, nach dem die Rippchen in Folie gewickelt und 9 Stunden l...

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Macht es Sinn, Spareribs vor dem Braten oder Grillen zu parboilen?

Ich habe darüber nachgedacht, es als Zeitersparnis zu tun - irgendwelche Empfehlungen?...

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Was ist der Unterschied zwischen Prime Rib und einem Standing Rib Roast?

Was ist der Unterschied zwischen Prime Rib und einem Standing Rib Roast? (und einem "Rib-Eye-Roast", wenn Sie schon dabei sind)...

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Wie kocht man am besten Fall-ab-dem-Knochen-Rippchen

Wie kocht man am besten Fall-ab-dem-Knochen-Rippchen?...

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Was ist die niedrigste und langsamste Art und Weise, wie ich Schweinerippchen backen kann?

Ich gehe für etwa 7-8 Stunden weg, und ich frage mich, ob es möglich ist, die Rippchen vor meiner Abreise in den Ofen zu schieben und sie super zart he...

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Wie lassen sich BBQ-Rippchen am besten im Ofen und auf dem Grill zubereiten?

Ich habe einige Schweinerippchen, die ich grillen möchte, aber da ich relativ unerfahren mit BBQ bin und mir ein anständiges Grillthermometer fehlt, mö...

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Welche Temperatur hat die "warme" Einstellung in einem herkömmlichen Ofen?

Ich mache einen Rost aus Schweinerippchen und möchte versuchen, sie so niedrig und langsam wie möglich zu garen, wobei die Zeit nicht wirklich eine Rol...

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Was kann ich als Ersatz für Apfelsaft bei der Zubereitung von Rippchen verwenden?

Ich verwende eine schnelle Zubereitung von Rippchen auf einem UV-Grill (der die Temperatur nicht wirklich unter 300'F hält; qed, kein langes langsames...

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Wie lange dauert es, Schweinerippchen im Ofen zu garen?

tl;dr: Ich habe 6 Pfund superdicke Schweine-Schulterrippen nach Country-Art. Wie lange muss ich sie im Ofen garen, wenn sie gut schmecken sollen? Ich...

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