Tag: pie x5

Apfelkuchen: Schale oder nicht?

Darf man bei der Herstellung eines Apfelkuchens die Schale auf den Äpfeln lassen? Ich würde sie gerne dran lassen, aber ich frage mich, ob es kaubare S...

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Wie kann ich eine Hühnerpastete sicher wieder aufwärmen, ohne dass die Kruste anbrennt?

Gestern Abend habe ich eine Hühnerpastete mit Schinken, Käse und anderen fantastischen Zutaten zubereitet. Ich mache mir jedoch Sorgen, ob ich sie für...

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Wenn Sie Blätterteig im Boden eines herzhaften Kuchens verwenden, müssen Sie ihn dann blind backen?

Ich mache einen Hühnerkuchen. Ich habe ihn schon einmal nur mit einer Teighülle oben drauf gemacht, aber dieses Mal möchte ich das Gericht mit Blättert...

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Kann man Obstkuchen nach dem Backen einfrieren - wird sie das ruinieren?

Ich dachte an Apfel, aber das würde auf jede Frucht zutreffen....

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Warum ist mein Pekannusskuchen immer flüssig?

Mein Pekannusskuchen war vor Jahren einmal fest. Jetzt ist er nach dem gleichen Rezept immer flüssig. Diesmal fügte ich ein zusätzliches Ei hinzu, rühr...

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