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Fragen und Antworten für Profi- und Amateurköche

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Wie lagert man Parmesankäse?

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Kann ich Parmesan einfrieren?

Ich überlege, eine größere Menge Parmesan zu kaufen und für den späteren Gebrauch einzufrieren. Ist dies möglich? Wie lange kann ich den Parmesan aufbe...

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