Jedes Mal, wenn ich versuche, Pilze zu sautieren, geben sie so viel Wasser ab, dass ich am Ende eine Pfütze habe. Das ist, soweit ich weiß, nicht der b...
Die meisten Köche betonen, dass weiße Champignons und andere nicht gewaschen werden sollten, um sie zu reinigen. Sie sagen, man solle sie entweder leic...
Ich habe ein tolles Rezept für Beef Wellington auf Serious Eats (http://www.seriouse ats.com/recipes/2012 /12/the-ultimate-bee f-wellington-recipe. html)...
Ich habe meine Champignons geschält, seit ich einmal mit einer Freundin gekocht habe, die es gemacht hat, aber ich habe nie verstanden, warum, wenn übe...