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Étiquette: lettuce x2

Questions-réponses pour les chefs professionnels et amateurs.

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Wie lässt sich Salat am besten im Kühlschrank aufbewahren?

Wie lagert man Salat am besten im Kühlschrank? Soll ich ihn in einem luftdichten Behälter oder in einer offenen Tüte aufbewahren? Sollte ich ihn zuer...

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Muss ein Salatkopf wirklich gekühlt werden?

Im Lebensmittelgeschäft hier in Deutschland habe ich gesehen, dass Salat nicht gekühlt wird. Also habe ich einen Kopf mit nach Hause gebracht, der seit...

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