Tag: lentils x3

Fragen und Antworten für Profi- und Amateurköche

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Wie wird durch die Zugabe von Backpulver zu Einweichbohnen/Lentilen das Gas reduziert, das dadurch entsteht?

Ich habe einige Male gehört, dass durch die Zugabe einer Prise Backpulver zu dem Wasser, das Sie zum Einweichen von Bohnen/Lentilen verwenden, das Gas,...

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Wie lange kann ich gekochte Linsen lagern?

Ich liebe Linsen, die morgens mit Zwiebeln, Spinat und Thunfisch gemischt werden, leider habe ich in meiner Gegend wirklich Schwierigkeiten, billige Do...

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Was ist das richtige Verhältnis von Linsen zu Wasser für Linsen auf dem Herd?

Ich plane, ein einfaches Gericht mit gespaltenen Taubenerbsen (oder toor dal) zuzubereiten, die ich eine Stunde lang einweichen möchte. Da ich keinen...

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