Jedes Mal, wenn ich eine Tomatensauce für Nudeln mache, scheint die Sauce für meinen Geschmack etwas zu sauer zu sein. Ich habe versucht, Zucker oder N...
Ich bin nicht auf der Suche nach einem Risotto-Rezept. Ich mache ein ziemlich gutes Risotto, vielen Dank. Aber die Zubereitung eines Risottos dauert e...
Ich habe einen Freund, der eine Allergie oder Empfindlichkeit irgendeiner Art auf Tomatensauce in Lebensmitteln entwickelt hat. Sie hat seit einiger Ze...
An der Ostküste bieten italienische Restaurants (oder Pizzaläden) manchmal sowohl Strombolis als auch Calzones an. Manchmal scheint es, dass die Calzon...
Meine Tomatensauce kommt großartig heraus, mit viel Geschmack, besonders nachdem ich sie nach den Tipps hier (https://cooking.stackexchange.com/quest...
Es ist ein ziemlich standardmäßiges Rezept mit Passata und Wein, das auf kleiner Flamme für ein paar Stunden köchelt. Nachdem ich umgerührt und die Bol...
Ich suchte nach einem Rezept für eine italienische Tomatensauce, als ich auf ein altes Kochbuch eines amerikanischen kreolischen Kochs stieß, das ich m...
Ist es besser, frisches Basilikum in eine Tomatensauce zu geben und sie dann etwa 10 Minuten kochen zu lassen, oder bis zum Ende zu warten und erst kur...
Nachdem ich vor kurzem das Kochbuch Frankies Spuntino gekauft habe, möchte ich nun versuchen, braciola zu machen. Das Rezept sieht vor, dass Schweinest...
Mögliches Duplikat: Was ist ein guter Pinienkernersatz für Pesto? (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/13336/what-is-a -good-pine-nut-subst it...
Ich bin ein kompletter Kochneuling. Ich habe gerade eine Lasanga nach einem Rezept gemacht - oder etwas, das wie eine Lasanga aussieht. Sie wird aber w...
Gestern habe ich versucht, einem Nudelrezept zu folgen, das Estragon verlangte. Da ich dieses Kraut nicht hatte, setzte ich Basilikum ein. Der Einfach...