Tag: italian-cuisine x13

Jedes Mal, wenn ich eine Tomatensauce für Nudeln mache, scheint die Sauce für meinen Geschmack etwas zu sauer zu sein. Ich habe versucht, Zucker oder N...

• 66
• sauce
• pasta
• tomatoes
• italian-cuisine

Ich bin nicht auf der Suche nach einem Risotto-Rezept. Ich mache ein ziemlich gutes Risotto, vielen Dank. Aber die Zubereitung eines Risottos dauert e...

• 30
• italian-cuisine
• restaurant-mimicry
• risotto

Ich habe einen Freund, der eine Allergie oder Empfindlichkeit irgendeiner Art auf Tomatensauce in Lebensmitteln entwickelt hat. Sie hat seit einiger Ze...

• 20
• substitutions
• italian-cuisine
• allergy

An der Ostküste bieten italienische Restaurants (oder Pizzaläden) manchmal sowohl Strombolis als auch Calzones an. Manchmal scheint es, dass die Calzon...

• 17
• pizza
• italian-cuisine

Meine Tomatensauce kommt großartig heraus, mit viel Geschmack, besonders nachdem ich sie nach den Tipps hier (https://cooking.stackexchange.com/quest...

• 16
• sauce
• pasta
• tomatoes
• italian-cuisine

Es ist ein ziemlich standardmäßiges Rezept mit Passata und Wein, das auf kleiner Flamme für ein paar Stunden köchelt. Nachdem ich umgerührt und die Bol...

• 11
• sauce
• slow-cooking
• italian-cuisine

Ich suchte nach einem Rezept für eine italienische Tomatensauce, als ich auf ein altes Kochbuch eines amerikanischen kreolischen Kochs stieß, das ich m...

• 11
• sauce
• tomatoes
• italian-cuisine

Ist es besser, frisches Basilikum in eine Tomatensauce zu geben und sie dann etwa 10 Minuten kochen zu lassen, oder bis zum Ende zu warten und erst kur...

• 8
• italian-cuisine
• basil

Nachdem ich vor kurzem das Kochbuch Frankies Spuntino gekauft habe, möchte ich nun versuchen, braciola zu machen. Das Rezept sieht vor, dass Schweinest...

• 7
• substitutions
• cheese
• italian-cuisine

Mögliches Duplikat: Was ist ein guter Pinienkernersatz für Pesto? (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/13336/what-is-a -good-pine-nut-subst it...

• 7
• substitutions
• italian-cuisine
• nuts

Ich verwende Folgendes: 16oz zerdrückte Tomaten 1 Knoblauchzehe 1/2 Tasse Rotwein Parmesankäse Basilikum Oregano Salz 1/4 Tasse Olivenöl Ich b...

• 5
• sauce
• italian-cuisine

Ich bin ein kompletter Kochneuling. Ich habe gerade eine Lasanga nach einem Rezept gemacht - oder etwas, das wie eine Lasanga aussieht. Sie wird aber w...

• 5
• storage-method
• italian-cuisine
• lasagna

Gestern habe ich versucht, einem Nudelrezept zu folgen, das Estragon verlangte. Da ich dieses Kraut nicht hatte, setzte ich Basilikum ein. Der Einfach...

• 4
• pasta
• herbs
• italian-cuisine