Tag: ginger x6

Muss Ingwer geschält werden? Wenn ja, wie?

Mir ist aufgefallen, dass viele Rezepte, die Ingwer verlangen, ausdrücklich geschälten Ingwer verlangen. Wenn ich Ingwer verwende, mache ich mir nicht...

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Wie kann ich die Ingwerextraktion maximieren?

Ich möchte Ingwergetränke herstellen (Bourbon, heißer Tee, Ginger Ale). In allen Fällen möchte ich einen Ingwersirup herstellen, den ich dann zu Bourbo...

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Mein Ingwer ist bläulich... ist er sicher?

Ich habe letzte Woche im Lebensmittelgeschäft Ingwer gekauft und ihn ungeschält im Kühlschrank aufbewahrt. Heute habe ich ihn aufgeschnitten, und es is...

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Was ist der Unterschied zwischen weißem und rosa Ingwer?

In einigen Sushi-Lokalen werden weiße Ingwerflocken zum Essen serviert, während andere rosa Ingwer servieren. Es scheint keinen erkennbaren geschmackli...

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Ist Ingwer ein guter Ersatz für Galgant in einem grünen Thai-Curry?

Ist frischer Ingwer ein guter Ersatz für Galgant in einem grünen Thai-Curry? (Frischen Galgant bekomme ich hier nirgendwo) Würde ich weniger oder mehr...

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Wie lange hält Ingwerwurzel?

Ich habe Ingwerwurzel vor Monaten gekauft, und ich habe nicht alles davon verbraucht. Ich habe sie im Kühlschrank aufbewahrt und sie scheint immer noch...

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