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Tag: frying x23

Fragen und Antworten für Profi- und Amateurköche

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Ursache für Schaum in der Brathähnchen-Pfanne?

Ich habe heute Abend nach diesem (http://allrecipes.c om/recipe/chicken-ka tsu/) Rezept Hähnchen-Katsu gemacht. Ich fügte Erdnussöl in die Pfanne, ließ...

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Wie brate ich Fleisch, ohne daß das Öl spritzt?

Mögliches Duplikat: Gibt es eine Möglichkeit, Fettspritzer zu vermeiden? (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/8845/is-there-a ny-way-to-avoid...

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Kann ich anstelle einer gusseisernen Pfanne eine normale Pfanne verwenden?

Ich koche heute Abend Huhn, und das Rezept besagt, dass das Huhn in einer gusseisernen Pfanne gekocht werden soll, nun, ich habe keine, wird eine norma...

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