Étiquette: cream x8

Ich kann Schlagsahne, halb und halb und sogar Clotted Cream finden, wo ich in den USA wohne, aber nicht Doppel- oder Einfachsahne, sind das vertraute B...

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• cream
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Ich habe früher in Großbritannien gelebt und bin mit der Verwendung von Double Cream (48%+ Fett) in all meinen Rezepten vertraut. Allerdings bin ich vo...

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• cream
• thickening
• whipped-cream

Meine Frau hat gestern Abend eine Sahnesauce auf Sahnebasis zubereitet, und im Rezept stand, man solle sie "reduzieren". Die Sahnesoße bestand aus etwa...

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• sauce
• cream
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Kann Kokosnusscreme in Kokosmilch umgewandelt werden oder umgekehrt? Wird z.B. durch Zugabe von Wasser oder Kuhmilch zu Kokosnusscreme eine brauchbare...

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• milk
• cream
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Ich habe normalerweise schwere Sahne zur Hand, aber keine Milch, so dass ich häufig eine Methode benötige, um die Milch in Rezepten durch Sahne zu erse...

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• substitutions
• milk
• cream

Kann man Schlagsahne mit halb und halb herstellen? Wenn man das kann, was, wenn überhaupt, muss man dann anders vorgehen?...

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• cream
• whipped-cream
• additives

Erstens ist mir aufgefallen, dass sich alle Currygerichte, die wir in einem indischen Restaurant essen, "cremig" anfühlen. Nun weiß ich nicht, ob sie...

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• cream
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Bei Starbucks verwenden die "Cream Based"-Frappuccinos (ohne Kaffee) alle eine proprietäre Sirupbasis, die ich gerne emulieren würde, um ein vernünftig...

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