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Tag: coffee x26

Fragen und Antworten für Profi- und Amateurköche

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Woran erkennt man einen guten Espresso?

In der letzten Woche habe ich viele verschiedene Espresso-Shots in Coffeeshops rund um den Ort, an dem ich arbeite, bestellt - einige billig, einige te...

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Instantkaffee nur mit Milch?

Ich mag Milch. Also dachte ich daran, Milch mit Instantkaffee zu trinken. Ich meine, ich habe hier Kaffee, aber da steht, ich sollte Wasser verwenden....

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Was ist der Unterschied zwischen Kaffeemehl/-bohnen, die als "Espresso-Kaffee" bezeichnet werden, und normalem Kaffee?

An diese Neugierde wurde ich gerade vor kurzem erinnert, als ich Lust auf Kaffee bekam und keine normalen Kaffeebohnen/-mehl finden konnte (da ich norm...

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Warum schmeckt mein Kaffee manchmal sauer?

Ich trinke typischerweise leicht geröstete Kaffees einfacher Herkunft aus einem Kaffeeröster der dritten Welle. Ich brühe entweder mit Kolben/Französi...

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Was bewirkt die "bold"-Einstellung an meiner Cuisinart-Kaffeemaschine?

Ich habe kürzlich eine Cuisinart-Kaffeemaschine (http://www.williams -sonoma.com/products /2356301/?catalogId= 97&cm_ven=Shopping&c m_cat=Froogle&cm_pla =...

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Was sind die Vor- und Nachteile von grob- und feingemahlenem Kaffee?

Kaffee kann entweder als ganze Bohnen oder als grob- oder feingemahlener Kaffee gekauft werden. Was sind die Vor- und Nachteile von grob- und feingema...

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Warum wird in Backrezepten Instantkaffee anstelle von frisch gemahlenem Kaffee verwendet?

Ich habe viele Rezepte für Kuchen, Muffins, Kaffeebuttercreme usw. gesehen, in denen Instantkaffee anstelle von frisch gemahlenem/gebrühtem Kaffee verw...

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Wie lange ist die Lebensdauer eines Schusses Espresso?

Wenn ich einen Schuss Espresso ziehe, wie lange ist seine Lebensdauer, bevor er zu bitter ist? Ich weiß, dass sich dies je nach Bohne ändern kann, abe...

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Reinigung einer verstopften Espressomaschine Portafilter

Kann jemand eine Methode zur Reinigung der verstopften Löcher in einem "Korb" einer Espressomaschine Portafilter empfehlen? Ich hatte dieses Problem so...

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Kann kalt gebrühter Kaffee erhitzt werden? Warum?

Anscheinend führen sowohl das Warmhalten von Kaffee als auch das Wiederaufwärmen zu schlechten Aromen: Wie kann ich Kaffee wieder aufwärmen, ohne das...

Reisen x1024

Fragen und Antworten für Straßenkrieger und erfahrene Reisende

Gesundheit x2461

Fragen und Antworten für Fachleute in medizinischen und verwandten Gesundheitsbereichen, Studenten dieser Berufe, verwandte Akademiker und andere Personen mit fundierten Kenntnissen der Medizin und verwandter Wissenschaften im Gesundheitswesen.

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