Tag: breading x3

Wie macht man eine extra knusprige und knusprige Panade wie KFC?

Ich frage mich, wie ich eine extra knusprige Hühnerpanade herstellen würde, wie sie an vielen Orten wie KFC und dergleichen üblich ist. Gibt es eine be...

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Wie imitiert man kommerzielle Brathähnchen?

Ich versuche, mein eigenes "geheimes" Brathähnchenrezept zu entwickeln, etwas, das Popeye's oder Church's ähnelt. Ich bin noch LANGE davon entfernt, da...

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Wie bleibt die Panade am Huhn haften?

Ich habe gestern Abend ein einfaches Rezept für paniertes Hähnchen gemacht (Butter, Senf und Semmelbrösel zusammengemischt), aber die Mischung wollte n...

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