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Fragen und Antworten für Profi- und Amateurköche

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Warum hat mein Schwiegergroßvater sein Bier gesalzen?

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Wie man Chili verdickt, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen

Ich genieße es, Bier in einen Topf mit Chili zu geben, aber manchmal finde ich das Endergebnis zu soupiert. Was ist eine gute Methode, um es einzudicke...

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Wie man eine Bierflasche auftaut, die versehentlich gefroren ist, ohne dass die Flasche explodiert

Kürzlich hatte ich Gelegenheit, @Kevin Selker 's Antwort auf den Test in Bezug auf schnell kühlendes Bier (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ion...

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