Tag: asian-cuisine x12

Gibt es beim Kochen von thailändischem Essen einen guten Ersatz für Fischsauce? Dies ist auf eine schwere Lebensmittelallergie (Anaphylaxie) gegen all...

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Die letzte Herausforderung für einen "Meisterkoch" der letzten Zeit war die Herstellung von Frühlingsrollen. Es schien mir, dass sie wirklich Frühlings...

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Ich bereite gerne verschiedene asiatische Gerichte zu, und eine der wichtigen Zutaten, die ich verwende, ist Reiswein; leider ist er in letzter Zeit sc...

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Ich mache schönes Stir Fry mit Paprika, Champignons, Zwiebeln, Zuckerschoten, Jalapenos und Sojasprossen (und allem anderen, was praktisch sein könnte...

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Normalerweise kaufe ich Sesamöl von einem asiatischen Markt, aber dieses Mal habe ich es im Lebensmittelgeschäft gekauft. Ich verwende Sesamöl in erste...

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Wenn ein Rezept Tamari erfordert, kann ich stattdessen einfache Sojasauce verwenden? Wenn man das eine für das andere verwendet, welche Auswirkungen hä...

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Ich mache gerne Stir Fry und habe schon mehrmals versucht, zwei Mahlzeiten zu machen, so dass ich die Hälfte im Kühlschrank aufbewahren und mit zur Arb...

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Die indonesische Küche stützt sich stark auf Kandelnüsse als Basis und Verdickungsmittel für Gewürzpasten, die die Grundlage der Küche bilden. Dazu geh...

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Nehmen wir an, ein Familienmitglied bat mich, Lo-Mein-Nudeln zum Abendessen zu kochen, aber ich habe keine Zeit, bei einem Lebensmittelgeschäft vorbeiz...

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Ich finde es schwierig, Reisweinessig für Rezepte zu beschaffen. Normalerweise kann ich "Reisessig", "Reiswein" und "Weißweinessig" finden, aber nicht...

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