Wie lange halten Eier aus der Schale im Kühlschrank?
Ich habe meinen Eierkarton beim Einräumen von Lebensmitteln fallen lassen. Die Eier waren so stark zerbrochen, dass die innere Membran riss und ich sie aus der Schale nehmen musste. Ich habe diese Eier sofort verwendet (und den Speiseplan auf Quiche umgestellt).
Wenn ich die Eier einfach in eine Schüssel aufschlagen, abdecken und abkühlen lassen würde, wie lange würden sie halten und immer noch sicher gegessen werden können?