Substitution von Rapsöl durch Pflanzenöl

Kurz gesagt: Ja, man kann Pflanzenöl und Rapsöl fast immer gegeneinander austauschen.

Pflanzenöl wird überwiegend aus Sojaöl hergestellt, ist aber in der Regel eine Mischung von Ölen aus Gemüse wie Mais, Oliven, Kürbiskernen, Traubenkernen oder sogar Rapsöl selbst.

Rapsöl wird durch Pressen einer Pflanze hergestellt, die eine Hybride der Rapspflanze ist. Es hat von allen Pflanzenölen den niedrigsten Gehalt an gesättigten Fetten.

Pflanzenöl ist eine Kategorie von Ölen, keine spezifische Art. Es kann Palm-, Avocado- oder viele andere Öle sein. Was typischerweise als Pflanzenöl in Geschäften verkauft wird, ist Sojaöl.

Ich vermute, dass Sojaöl als Ersatz für das, was Sie tun, funktioniert, aber dass Rapsöl vielleicht etwas gesünder ist.

Doch, das können Sie. Sie können eigentlich jedes Öl verwenden, seien Sie sich nur bewusst, dass jedes Öl seinen eigenen Geschmack hat und das Endprodukt daher einen etwas anderen Geschmack haben wird.