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Fragen und Antworten für Profi- und Amateurköche

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Warum hat diese ganze Packung Eier jeweils 2 Dotter?

Ich bekam heute Morgen beim Frühstückmachen eine Gänsehaut, als ich 6 Eier hintereinander aufschlug, die alle jeweils 2 Dotter hatten. 12 yolks, 6 egg...

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Worauf deuten Eier mit zwei Dottern hin?

Zum ersten Mal habe ich Hühnereier mit zwei Dottern gesehen. Deuten sie auf eine besondere Hühnerart hin? ODER Eine besondere Art von Getreide, das a...

Kochen x1237

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Holzbearbeitung x218

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