Jedes Mal, wenn ich eine Tomatensauce für Nudeln mache, scheint die Sauce für meinen Geschmack etwas zu sauer zu sein. Ich habe versucht, Zucker oder N...
Seit einigen Wochen spiele ich mit selbstgemachter Salsa und ich scheine nicht herauszufinden, wie ich die dickere Tomatentextur bekomme, die viele süd...
Meine Tomatensauce kommt großartig heraus, mit viel Geschmack, besonders nachdem ich sie nach den Tipps hier (https://cooking.stackexchange.com/quest...
Ich suchte nach einem Rezept für eine italienische Tomatensauce, als ich auf ein altes Kochbuch eines amerikanischen kreolischen Kochs stieß, das ich m...
Sie hat Geschmack, aber ihre Konsistenz ist zu dünn. Wird das Verdampfen bei mittlerer Hitze ausreichen, um die Dichte zu erhöhen, oder ist das nutzlos...
Ich habe immer wieder versucht, Tomatensoße aus einer Dose Tomatenpaste herzustellen, aber ich habe nicht das richtige Verhältnis der Zutaten herausgef...
Ich habe ein Tomatensaucenrezept, das 1 Dose (28oz) gewürfelte Tomaten (einschließlich der Flüssigkeit) erfordert. Wie kann ich die Dose durch frische...
Ein Rezept für Hackbraten aus einem australischen Buch (anscheinend ist die Terminologie von Land zu Land verschieden (https://cooking.stackexchange....
Ich habe ein amerikanisches Rezept, in dem eine "Tomatensoße" als Zutat aufgeführt ist. Weiß jemand, ob damit nur gehackte Tomaten gemeint sind oder ob...