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Fragen und Antworten für Profi- und Amateurköche

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Kokosnusswasser aus weißen vs. braunen Kokosnüssen

Coconuts https://i.stack.imgur.com/Xsfbj.jpg Close-up https://i.stack.imgur.com/l86hb.jpg Das Warnetikett auf jeder Kokosnuss beschreibt, wie das Was...

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Warum sind meine Granatapfelkerne weiß?

Ich habe gerade einen Granatapfel entkernt, und statt roter/tiefrosa Kerne sind die Kerne blassrosa/weiß. Was bedeutet das? Sind sie zum Essen geeignet...

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Kann der Verzehr von Wassermelonenkernen schädlich sein?

Kann das Verschlucken von Wassermelonenkernen schädlich sein? Oder gehen sie einfach von einem Ende zum anderen über?...

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Sind Nektarinenkerne essbar?

Als ich heute Nachmittag eine Nektarine aß, stellte ich fest, dass die Grube aufgebrochen war. Merkwürdig, ich brach ihn auseinander und fand darin ein...

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Schälen von Kürbiskernen - möglich? Einfach?

Ich habe ein Rezept, das ich verwenden möchte und das "geschälte Kürbiskerne (die grünen)" verlangt. Ich habe Kürbiskerne aus Schnitzkürbissen gerettet...

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Sind Kümmelkörner und Fenchelsamen dasselbe?

Meine Mutter nannte die Samen im Roggenbrot immer Kümmel. Aber sie sind in italienischer Wurst und einem Glas mit der Aufschrift Fenchelsamen. Sind si...

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Wie lange sind eingeweichte Chiasamen haltbar?

Ich habe mich gerade gefragt, wie lange man Chia-Samen im Kühlschrank aufbewahren kann, nachdem sie bereits im Wasser eingeweicht worden sind. Ich weiß...

Software-Benutzer x2290

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