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Fragen und Antworten für Profi- und Amateurköche

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Muss Paneer gekocht werden?

Ich möchte es einfach in ein indisches Essen werfen, das ich habe. Muss sie erst gekocht werden, oder ist es in Ordnung, wenn sie sich beim Einwerfen i...

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Kann ich rohe Rinderbraten, die mehrere Stunden zum Auftauen ausgelassen wurden, gefahrlos servieren?

Mögliches Duplikat: Kann ich ein Steak, das 7 Stunden lang roh ausgelassen wurde, gefahrlos kochen? (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/155...

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