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Label: oven x43

Vragen en antwoorden voor professionele en amateurkoks.

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Warum ist es notwendig, einen Ofen vorzuheizen?

Fast jedes Rezept empfiehlt, den Ofen vor der Verwendung vorzuheizen. Ich vergesse das oft, aber zum Glück scheint das nicht so wichtig zu sein. Daher...

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Ist es normal, Flammen in meinem selbstreinigenden Ofen zu sehen?

Ich habe gestern Abend etwas Soße, Käse und Peperoni in den Ofen verschüttet, als ich versuchte, etwas selbstgemachte Pizza vom Pizzaboden auf den Pizz...

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Wie sollte ich Speck im Ofen garen?

Ich habe von Leuten gehört, die Speck in einem Ofen garen, indem sie die Streifen auf einem Keksblech auslegen. Wie lange und bei welcher Temperatur so...

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Ist es beim Backen besser, einen Gas- oder Elektroofen zu verwenden?

Ich suche einen Ofen und wollte wissen, ob es einen Unterschied zwischen einem Gas- und einem Elektroofen gibt, wenn es um das Backen von Dingen wie Ku...

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Wann sollte man Konvektions-Gebläsebacken vs. Backen verwenden

Gibt es allgemeine Regeln, die bei der Wahl zwischen Backen und Gebläsebacken zu beachten sind, um etwas im Ofen zu backen? Welchen Effekt hat jedes di...

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Was sind die Vor- und Nachteile von Konvektions-Mikrowellenöfen?

Sind Konvektions-Mikrowellenöfen ein nützlicher Gegenstand? Oder sind sie nicht gut als Mikrowelle und auch nicht gut als Konvektionsofen? Ich versteh...

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Wann sollte ich beim Backen die Konvektion verwenden?

Ich glaube, ich weiß, was Konvektion bewirkt, und (einige) der Vorteile, wie z.B. die Beseitigung von heißen und kalten Stellen und die insgesamt höher...

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Was soll ich tun, wenn der Strom ausfällt, während ich Kuchen oder Plätzchen backe?

Wenn ich Kuchen oder Plätzchen im Ofen backe und der Strom ausfällt, was soll ich tun? Ist es sinnvoll, die Kuchen oder Plätzchen im Ofen zu lassen, b...

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Sicher, dass man den Ofen bei 180°F eingeschaltet lassen kann, während man bei der Arbeit Rippchen kocht?

Ich bin gerade bei der Arbeit und habe eine kleine Panikattacke. Ich habe ein Rezept befolgt, nach dem die Rippchen in Folie gewickelt und 9 Stunden l...

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Wie entferne ich Aluminiumfolie vom Boden meines Ofens?

Ich hatte diese brillante Idee, Aluminiumfolie auf den Boden meines Ofens zu legen, während ich Pizza bei sehr hohen Temperaturen kochte. Ich hatte geh...

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