Tag: lemon-juice x4

Wie viel Saft ist in einer Zitrone?

Viele Rezepte verlangen den "Saft einer Zitrone". Ich bewahre eine Flasche Zitronensaft im Kühlschrank auf, da dies einfacher, billiger und bequemer is...

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Gibt es vernünftige Ersatzstoffe für Zitronensaft?

In der Vergangenheit habe ich mich in eine Ecke gedrängt, wenn ich mitten im Rezept feststellte, dass ich keine Zitronen oder Zitronensaft zur Verfügun...

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Kann Zitronensaftkonzentrat nach Ablauf des Verfallsdatums verwendet werden?

Das Verfallsdatum meines Zitronensaftkonzentrats ist vor ein paar Monaten abgelaufen. Es wurde die ganze Zeit im Kühlschrank aufbewahrt. Ist es noch si...

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Wie gleicht man den Säuregehalt von Zitronensaft aus, insbesondere in einer Mayonnaise?

Ich habe gerade Mayonnaise gemacht, und sie ist gut geworden - von der Textur her. Allerdings habe ich zu viel Zitronensaft verwendet, als ich sie gema...

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