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Tag: grilling x12

Fragen und Antworten für Profi- und Amateurköche

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Woran erkennt man, wann der Speck genug gekocht ist?

Ich habe mit dem Kochen von Speck auf dem George-Foreman-Grill experimentiert. Ich probiere ihn etwas weniger gekocht aus und frage mich, woher ich wei...

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Was kann ich als Ersatz für Apfelsaft bei der Zubereitung von Rippchen verwenden?

Ich verwende eine schnelle Zubereitung von Rippchen auf einem UV-Grill (der die Temperatur nicht wirklich unter 300'F hält; qed, kein langes langsames...

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