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Tag: dehydrating x1

Fragen und Antworten für Profi- und Amateurköche

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Sollte Beef Jerky mit oder quer zur Faser geschnitten werden?

Rezepte scheinen in der Mitte gespalten zu sein, ob Fleisch zur Herstellung von Jerky mit oder quer zur Faser geschnitten werden sollte. Was ist der Un...

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