Tag: culinary-uses x4

Fragen und Antworten für Profi- und Amateurköche

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Welche Verwendungsmöglichkeiten gibt es für Basilikumblüten?

Ich habe Tonnen von Basilikum in meiner Kräuterspirale. Allerdings ist dieses Zeug kostbar, und ich fühle mich immer schlecht, wenn ich die Basilikumb...

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Wie kann man gegrillte Fischreste am besten wieder aufwärmen?

Ich habe mich selten (wenn überhaupt) darauf gefreut, gegrillte Fischreste zu essen. Was ist die beste Technik, um den Fisch wieder aufzuwärmen, damit...

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Wie kann ich eine unterreife Mango verwerten

Ich habe heute Morgen eine Mango gekauft, die reif zu sein schien; zumindest war es die reifste des Haufens. Ich bin einigermaßen damit vertraut, rote/...

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Wie lange halten Spaghetti und Fleischsauce im Kühlschrank?

Heute habe ich versehentlich vergessen, dass ich mein Mittagessen mitgebracht habe - übrig gebliebene Spaghetti-Nudeln und eine Fleischsauce (Sauce aus...