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Fragen und Antworten für Profi- und Amateurköche

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Macht Wachs auf Zitrusfrüchten die Schale ungenießbar oder beeinträchtigt es den Geschmack?

In einer Reihe von (hauptsächlich britischen) Rezepten (http://www.waitrose .com/content/waitros e/en/home/recipes/re cipe_directory/h/hes ton_s_tagliata...

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Wie reife ich unreife Orangen und Grapefruits nach?

Manchmal, wenn ich Orangen oder Grapefruits kaufe, stelle ich fest, dass sie ziemlich unreif sind, wenn ich sie nach Hause bringe. Wie kann ich sie rei...

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Wie entferne ich den bitteren Geschmack der Limettenschale in der Suppe?

Ich habe gerade einen großen Topf Suppe zubereitet. Es ist ein mexikanischer Caldo de Res. Ich habe einen Haufen Limettensaft hinzugefügt und dachte, h...

Elternschaft x286

Fragen und Antworten für Eltern, Großeltern, Kindermädchen und andere Personen mit elterlicher Verantwortung.

Bier, Wein und Spirituosen x1002

Fragen und Antworten für Liebhaber alkoholischer Getränke und alle, die sich für Bier, Wein oder Spirituosen interessieren.