Tag: chips x2

Fragen und Antworten für Profi- und Amateurköche

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Wie macht man knusprige/trockene Kartoffelchips?

Ich habe ein paar Mal versucht, Chips zu braten, aber obwohl es Spaß macht und relativ gut schmeckt, sind sie nicht wie kommerzielle Kartoffelchips (wi...

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Wie kann ich meine selbstgemachten Kartoffelspalten knusprig machen?

Wie bekomme ich meine Wedges im Ofen schön knusprig? Normalerweise würze ich sie mit einer Cajun-Mischung, füge ein wenig Öl hinzu und backe sie im Of...