Tag: chicken-stock x2

Fragen und Antworten für Profi- und Amateurköche

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Warum den "Abschaum" von der Oberfläche einer kochenden Brühe abschöpfen?

Ich habe verschiedene Googled-Rezepte und Techniken zur Brüheherstellung gelesen, da ich heute Abend meine erste Brühe aus rohen Hühnerknochen hergeste...

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Wie kann ich die Brühe am besten abseihen?

Ich habe einen großen Topf voller Hühnerhälse und -rücken auf dem Herd, die ich in (a) Brühe und (b) alles andere trennen muss. Ich frage mich, wie ic...

Zwischenmenschliche Beziehungen x489

Fragen und Antworten für Menschen, die ihre zwischenmenschlichen Kommunikationsfähigkeiten verbessern wollen.

Fahrräder x321

Fragen und Antworten für Leute, die Fahrräder bauen und reparieren, Leute, die Radfahren trainieren