Tag: candy x7

Fragen und Antworten für Profi- und Amateurköche

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Problem mit Gummibärchen, die zu sehr wie Gelee sind

Ich habe ein einfaches Rezept ausprobiert, das ich im Internet gefunden habe und das ein einfaches Rezept ist, das hauptsächlich aus Gelatine besteht....

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Was sind die Unterschiede zwischen Süßigkeitsthermometern und Fleischthermometern?

Ich weiß, dass Fleischthermometer im Allgemeinen keinen so hohen Temperaturbereich wie Süßigkeiten handhaben können, aber ich habe nur vor, Karamell un...

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Gibt es eine Möglichkeit, Gummibonbons weich zu machen?

Manchmal, wenn ich (billige) Gummibonbons kaufe, ist es ein bisschen zu schwer, sie zu genießen. Gibt es eine Möglichkeit, sie weich zu machen? Am lieb...

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hartes Knallbonbon kommt zu klebrig heraus

Ich habe ein paar Chargen harter Crack-Bonbons gemacht, aber bisher ist jede Charge, die ich gemacht habe, klebriger geworden, als ich es gerne hätte....

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Hat Süßigkeiten ablaufen?

Wenn ja, gibt es irgendwelche vorbeugenden Maßnahmen, die ich nehmen kann, um zu verhindern, dass Süßigkeiten ablaufen? Ich bin neugierig, weil Hallow...

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Wie verhindere ich körnigen Fondant?

Ich möchte Erdnussbutter-Fondant machen. Mein Vater kann es perfekt machen, indem er es nur mit dem Auge misst und einen Löffel in kaltes Wasser fallen...

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Lagerung von Reiskrispie-Leckerli

Müssen Reiskrispie-Leckerli gekühlt werden, oder können sie bei Zimmertemperatur gelagert werden? Ich würde gerne wissen, ob es sicher ist, sie wegzula...

Arbeitsplatz x520

Fragen und Antworten für Mitarbeiter, die sich im beruflichen Umfeld bewegen.

Zwischenmenschliche Beziehungen x489

Fragen und Antworten für Menschen, die ihre zwischenmenschlichen Kommunikationsfähigkeiten verbessern wollen.