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Fragen und Antworten für Profi- und Amateurköche

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Wie lagere ich hart gekochte Eier, die geschält werden, um einen Feuchtigkeitsstau zu vermeiden?

Am Wochenende mache ich normalerweise 10 hart gekochte Eier und schäle sie, damit ich während der Arbeitswoche jeden Morgen 2 essen kann. Das ist morge...

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