Warum ist es bei einigen Metallen sicher, sie in der Mikrowelle zu verwenden, bei anderen aber nicht?

Metall allein verursacht nicht unbedingt eine elektrische Entladung in einer Mikrowelle.

Was die Funkenbildung verursacht, die Sie sehen, wenn Sie eine Gabel in eine Mikrowelle stecken, ist auf die “scharfen” Kanten der Gabel zurückzuführen. Diese Kanten konzentrieren die Spannung an ihren Spitzen, was einen Funken verursacht, wenn er den dielektrischen Durchschlag von Luft überschreitet.

Dinge wie Blechtafeln (mit abgerundeten Kanten) oder abgerundete Metallgestelle werden in Mikrowellen häufig verwendet, ohne dass dies negative Auswirkungen hat. Das Fehlen von spitzen Kanten ermöglicht dies. Der Rand Ihrer Schale entspricht dieser Anforderung.

Ich glaube, es hat auch mit Lichtbogenbildung zu tun. Wenn das Metall nahe genug an einem anderen Metall ist, dass die Elektrizität die Lücke überspringen kann, wird es Funken schlagen. Ich habe einmal eine Metallschüssel - sehr rund auf dem Boden - in eine Mikrowelle mit einem Metalldrehtisch gesteckt. Die Schüssel wurde im Lichtbogen an den Drehtisch geschweißt.