2016-12-02 19:12:29 +0000 2016-12-02 19:12:29 +0000
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Ist Getreide eine Suppe?

Nur aus Neugier, keine andere Antwort scheint spezifisch zu sein. Ich suche hier keine Diskussion, sondern nur eine Antwort und eine Erklärung.

Antworten (3)

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2016-12-02 20:15:55 +0000

Ich würde sagen, nein, Getreide in Milch ist einfacher vergleichbar mit einem Essen in Soße - es gibt sehr wenig Interaktion zwischen dem Getreide und der Milch, um es zu einem einzigen Gericht zu machen, es ist kein zusammenhängendes Ganzes - und tatsächlich wird es als dasselbe Gericht (Getreide) betrachtet, wenn es trocken verzehrt wird. Es könnte wie ein einfacher süßer Pudding wirken, wenn man es einweichen und vielleicht ein wenig schmelzen ließe, anstatt es knusprig zu essen (daher die Ähnlichkeit mit dem Essen in Soße).

Scharfes Getreide könnte als (süße) Suppe gelten, besonders wenn es andere Zutaten gibt (wie einen Haferschleim mit Getreide und Milch und Gewürze, Trockenfrüchte und Eigelb zum Eindicken) - obwohl ich glaube, dass dies von der Konsistenz abhängt. Etwas Dickeres, wie ein gummiartiger Haferbrei, wäre wahrscheinlich eher mit einem Pudding verwandt, aber ein Dünneres könnte durchaus Suppe sein. Sogar kaltes Getreide könnte als (süße) Suppe funktionieren, wenn mit der Milch, einigen anderen Zutaten und Aromen mehr los wäre - dann wäre es eine kalte, süße Milchsuppe, bei der die Getreidestücke wie Knödel wirken würden.

Die Lexikon-Definition von Suppe ist im Grunde eine pikante Definition, die eine Kombination von Flüssigkeiten oder Fleisch und Gemüse in Brühe oder Wasser (mit anderen Zutaten für Geschmack und Textur) zitiert, obwohl es eine sekundäre Definition gibt, die Mischungen oder Substanzen umfasst, die einer Suppe ähneln - so verdienen süße Suppen, kalte Suppen und andere ungewöhnlichere Arten von Suppen den Namen.

Meiner Meinung nach ist (kaltes) Getreide einfach zu weit entfernt, um diesen Namen zu verdienen, da es kalt statt heiß und süß statt schmackhaft und in seine Bestandteile zerlegbar ist, statt in ein einziges Gericht eingeheiratet zu werden und nur zwei Zutaten hat, d.h. keine komplexe Mischung oder ein mehr-als-auch-mehr-als-Teile-Ganzes ist, und andere Wörter hat, die besser zur Definition passen (Getreide, Pudding, Lebensmittel mit Soße usw.). Eine Suppe kann immer noch eine Suppe mit ein paar dieser Veränderungen sein, ich denke, alle diese Veränderungen zu haben, ist zu viele, als dass sie in diese Kategorie passen würde.

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2016-12-02 19:57:04 +0000

Getreide in Milch ist keine Suppe. Aus Wikipedia :

Suppe ist ein hauptsächlich flüssiges Lebensmittel, das im Allgemeinen warm oder heiß (aber auch kühl oder kalt) serviert wird und durch die Kombination von Zutaten wie Fleisch und Gemüse mit Brühe, Saft, Wasser oder einer anderen Flüssigkeit zubereitet wird. Heiße Suppen zeichnen sich zusätzlich dadurch aus, dass feste Zutaten in Flüssigkeiten in einem Topf gekocht werden, bis die Aromen extrahiert sind und sich eine Brühe bildet.

Traditionell werden Suppen in zwei Hauptgruppen eingeteilt: klare Suppen und dicke Suppen. Die etablierten französischen Klassifikationen von klaren Suppen sind Bouillon und Consommé. Dicksuppen werden je nach Art des verwendeten Verdickungsmittels klassifiziert: Pürees sind Gemüsesuppen, die mit Stärke eingedickt sind; Biskuits werden aus pürierten Schalentieren oder Gemüse hergestellt, die mit Sahne eingedickt sind; Cremesuppen können mit Bechamelsauce eingedickt sein; und Veloutés werden mit Eiern, Butter und Sahne eingedickt. Zu den weiteren Zutaten, die üblicherweise zum Eindicken von Suppen und Brühen verwendet werden, gehören Ei,[1] Reis, Linsen, Mehl und Getreide; viele beliebte Suppen enthalten auch Karotten und Kartoffeln.

Auf der verlinkten Seite gibt es viel mehr Informationen, aber ich sehe keine Möglichkeit, Getreide in Milch als Suppe einzustufen.

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2017-11-15 18:38:53 +0000

Milch ist die Brühe und das Getreide die Brocken, in welcher verdrehten Welt ist das nicht TECHNISCH gesehen eine Suppe. Ich verstehe, dass die meisten Suppen zusammen gekocht werden, Brühe und Brocken, aber ich glaube, eine Suppe ist ein Gericht, das Brocken in einer Flüssigkeit hat, und daher ist Getreide in Milch eine Suppe.