Sind gekochte Garnelenschalen essbar?

Dies hängt teilweise von der Kochtechnik und der Größe der Garnelen (=> Dicke der Schale) ab.

Wenn die Garnelen frittiert werden, kann die Schale knusprig werden und macht super Spaß beim Essen. Wenn sie jedoch gekocht wird, sind die Schalen knusprig und äußerst unangenehm - in diesem Fall müssen Sie sie schälen.

Ich kenne die scharfe Knoblauchgarnele nicht, aber Sie können es einfach probieren, wenn die Schale knusprig ist, angenehm zu essen ist und kein übermäßiges schmerzhaftes Kauen erfordert - versuchen Sie es, wenn Sie nicht zu Ihrer alten Praxis zurückkehren, sie zu schälen und einfach den Geschmack der Schalen abzulecken.

Die Schalen sind essbar (es würde Ihnen nichts schaden), aber unangenehm. Sie sollen die Schale entfernen und die Garnele essen. Wenn niemand hinsieht, lutsche ich an den Schalen, denn sie haben einen angenehmen Geschmack. Wenn Sie einen ordentlichen Haufen davon retten können, können Sie eine ziemlich brauchbare Brühe herstellen, indem Sie sie ein paar Minuten lang kochen, aber das macht man normalerweise mit rohen Schalen.

Ich bin Chinesisch-Amerikaner, und wenn ich Knoblauch-Shrimps bestelle, esse ich am liebsten die kleinen Füße unter dem Bauch, weil sie leicht knusprig und gründlich in Sauce mariniert sind. Aber ich schäle immer den Rest der Schale ab, da sie schwer zu kauen und normalerweise zäh ist.

Vor ein paar Jahren ging ich in ein indonesisches Restaurant in New York City und probierte ein Gericht, bei dem die Shrimps bei extrem hoher Hitze scharf angebraten worden waren, so dass die Schale dünn, brüchig und essbar war. Das Gericht hieß Nasi Goreng Sambal Udang Petai, oder Shrimps mit Stinkbohnen und Reis. Ich werde nicht auf die ungewöhnlichen Bohnen eingehen, die eine eigene StackExchange-Frage verdienen, aber die Garnele war so frittiert worden, dass sich die Schale fast auflöst, wenn man in die Garnele beißt. Ich fand die Garnelenschale unglaublich lecker, und seitdem versuche ich, Garnelenschalen zu essen, wenn sie nicht zu zäh sind…

Also, ja, Garnelenschalen sind essbar und können nach neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen auch gesundheitliche Vorteile bieten, wie die Senkung des Cholesterinspiegels und die Verbesserung der Knorpel- und Gelenkgesundheit.

Meine Frau stammt aus China (Nordosten), und sie isst die Garnelen (frittiert) IMMER mit unversehrten Schalen. (Stäbchen, Gabel, Hände, was auch immer) Ich tue es jetzt auch und ziehe es so vor.

Man soll die Garnele mit Stäbchen essen, eine von der Platte aufheben, ein Stück abbeißen, wenn sie groß sind, das Ganze zerkauen und nur das Fleisch schlucken und die Schalen so höflich wie möglich auf den Tisch ausspucken. Ich vermute, dass die Garnelen, wenn Sie auf diese Weise zubereitete Garnelen serviert bekommen, wahrscheinlich groß sind. Der Zweck dieser Zubereitungsmethode besteht darin, die Garnelen zu kochen, ohne sie zu zäh zu machen.

Mein Schwager kommt aus Bangladesch, und er macht schöne Garnelencurrys und Gerichte mit noch intakten Muscheln. Wenn es also ums Essen geht, essen wir alle die Garnelen mit Schale und Kopf. Sie sind super lecker und knusprig von außen und weich von innen. Probieren Sie es, wenn gegrillte Garnelen mit noch unversehrter Schale hervorragend schmecken.

Tatsache ist, dass die Schale der Garnelen essbar ist. Aber das hängt nur davon ab, wie sie gekocht wird. Wenn Sie eine einfache Garnelenschale in einem Elektroofen in einem höheren Grad für längere Zeit garen (versuchen Sie es selbst durch Ausprobieren, wie die Temperatur und die Zeit, auch eine andere Art des Frittierens auf dem direkten Feuergrill hilft), egal wie groß sie ist, können Sie sie als Ganzes mit ausgezeichnetem Geschmack genießen. Auf diese Weise erhalten Sie mehr Kalzium und andere Mineralien und auch deren Vorteile. Aber es ist nicht ratsam, die Schalen zu essen, wenn sie beim Beißen nicht in Pulverform gelangen (im Allgemeinen haben andere Arten des Kochens dieses Problem). Es kann sogar zu Magenbeschwerden führen.

Garnelenschalen sind essbar, aber wie sie sagte, sind sie nicht angenehm. Garnelenhaut ist sehr gesund und hat viele gesundheitliche Vorteile, da sie den Blutdruck senken und leicht abnehmen kann.