Wie wird der Chai Tea Latte bei Starbucks hergestellt?

Der Chai Tea Latte bei Starbucks wird aus dem Konzentrat Tazo Chai Tea Latte hergestellt. Dieses Produkt ist in Supermärkten und online erhältlich und wird mit Milch gemischt, um ein Produkt herzustellen, das dem bei Starbucks nicht unähnlich ist (abzüglich des Schaums, wie Sie betont haben).

Also, was sind diese Geschmacksrichtungen (sagen wir, wenn Sie das von Grund auf neu machen wollten)? Auf der Website wird erwähnt, dass der schwarze Tee malzig ist. Sie könnten das wahrscheinlich mit einem malzigeren Tee wie Assam reproduzieren, obwohl die Schachtel auch sagt, dass es sich um eine “reichhaltige Mischung aromatischer Tees” handelt, was bedeutet, dass eine stärkere Mischung wie English Breakfast besser passen könnte. Es sieht so aus, als wären Sie auch bei den Gewürzen auf der richtigen Spur: Zimt, Ingwer, Kardamom und Nelken sind alle aufgelistet, obwohl die Website zusätzlich schwarzen Pfeffer, Sternanis und Vanille erwähnt, die Ihre Tasse Chai auch ein wenig aufwerten sollten.

Nun, ich habe ihn geknackt und er schmeckte besser als bei Costa oder Starbucks.

Ich habe heiße Milch mit Gewürzen und einen Twinnings Chai-Teebeutel in heißem Wasser eingeweicht.

¾ Tasse Milch eine Minute lang in der Mikrowelle erhitzen. Kardamomsamen, Nelken, Zimt, schwarzen Pfeffer, einen Teelöffel Honig, Ingwer, einen Teelöffel Vanille (Monza) und Anissamen in die Milch geben. Mit einem Schneebesen (erhältlich bei eBay £3,00) schaumig schlagen.

Gießen Sie ¼ Tasse heißen Chai-Tee in ein Glas. Aufgeschäumte Milch dazugeben und umrühren. Mit Zimt bestäuben.

Voilà.

Am nächsten komme ich einem StarBucks Chai Tea Latte, wenn ich “Oregon Chai - SPICED” entweder mit Mandelmilch oder normaler Milch verwende. Und ich finde ihn verdammt gut. Übrigens ist es viel billiger, ihn auf diese Weise zu machen, als zu SB zu gehen und 4-6 Dollar für 1 zu bezahlen. https://www.oregonchai.com/

Das Konzentrat, das Starbucks verkauft, ist nicht das, was sie in ihren Filialen verwenden. Die Chais in den Filialen sind volles Konzentrat nach Geheimrezept und schmecken besser als das Konzentrat, das sie verkaufen. Wir sollen nicht wissen, dass das geheime Konzentrat existiert; aber es existiert und ich habe es gesehen.

Es gibt kein Geheimnis, wie Starbucks ihren Tee macht… der Tee, den sie als Konzentrat verkaufen, ist genau der gleiche, den sie verwenden. Viele Freunde haben bei Starbucks gearbeitet und ein anderer Freund war ein Manager!!!