Wie ist das Substitutionsverhältnis von Mini-Marshmallows zu großen Marshmallows?

Question

2012-02-26 21:57:09 +0000 2012-02-26 21:57:09 +0000

10

Wie ist das Substitutionsverhältnis von Mini-Marshmallows zu großen Marshmallows?

Ich habe ein Rezept, das 12 große Marshmallows vorsieht, aber ich habe nur Minis. Wie viele sollte ich verwenden?

Quelle

Vicki http://cooking.stackexchange.com/users/9285

Antworten (2)

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Sam Ley http://cooking.stackexchange.com/users/9285 · Answer 1 · 2012-02-26 22:07:36 +0000

6

2012-02-26 22:07:36 +0000

Die Marke Jet-Puffed von Kraft beansprucht den folgenden Umrechnungsfaktor:

1 Regular Marshmallow = 13 Mini Marshmallows

Damit liegen Sie bei etwa 156 Mini Marshmallows für 12 Regulars.

Quelle

Sam Ley http://cooking.stackexchange.com/users/9285

Cascabel http://cooking.stackexchange.com/users/9285 · Answer 2 · 2012-02-26 22:25:28 +0000

5

2012-02-26 22:25:28 +0000

Diese Nährwertangaben besagt, dass:

1 Becher Mini-Marshmallows wiegt 50 Gramm,
10 Mini-Marshmallows wiegen 7 Gramm, und
1 normaler Marshmallow wiegt 7 Gramm

1:10 ist ein bisschen anders als Sam Leys Antwort ; vielleicht ist Kraft ein bisschen vom Durchschnitt oder diese Angaben sind ein bisschen daneben. Auf jeden Fall ist es insofern hilfreich, als dass es Sie messen lassen würde: 12 große (“normale”) würden 84 Gramm ergeben, was fast genau 1 23 Tassen entspricht.

Quelle

Cascabel http://cooking.stackexchange.com/users/9285