2012-01-08 21:22:59 +0000 2012-01-08 21:22:59 +0000
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Was kann ich nur mit Mehl, Wasser und Zucker backen?

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Das wird leider keine Haute Cuisine sein, aber ich stecke irgendwie fest. Ich möchte ein paar Snacks backen, habe aber nur Zugang zu Wasser, Mehl und Zucker (Student, zwischen zwei Jobs, muss sparen). Ich bin ziemlich sicher, dass ich daraus etwas “Essbares” machen kann, das ich dann in Erdnussbutter, Gelee oder was auch immer ich hier herumliegen habe, eintauchen könnte.

Die einzigen Voraussetzungen sind:

  • muss nur Wasser, Mehl und Zucker/Salz verwenden (kein Backpulver oder Eier)
  • essbar (Cracker-ähnliche Sachen sind ok, aber keine Stein-ähnlichen Sachen)
  • muss nicht großartig schmecken oder überhaupt einen Geschmack haben

Also, was ist Ihr einfachstes und minimalistischstes Rezept, das es gibt?

Danke!
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Antworten (2)

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2012-01-09 00:06:19 +0000

Sie können indische Fladenbrote wie roti und chapati herstellen. Sie passen hervorragend zu herzhaften Sachen, aber auch zu Erdnussbutter und Marmelade!
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2012-01-08 21:41:18 +0000

Mit Mehl, Wasser und Salz könnte man Sauerteigbrot herstellen. Die Idee besteht darin, wilde Hefe in einer Mischung aus Mehl und Wasser wachsen zu lassen, die Sie dann zum Hefen Ihres Brotes verwenden. Es wird einige Tage dauern, bis eine Kultur/eine Vorspeise überhaupt in Gang kommt, aber wenn Sie das getan haben, können Sie damit alle möglichen Brotsorten aufziehen.
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