2012-01-05 17:51:22 +0000 2012-01-05 17:51:22 +0000
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Was bewirkt die "bold"-Einstellung an meiner Cuisinart-Kaffeemaschine?

Ich habe kürzlich eine Cuisinart-Kaffeemaschine gekauft.

Sie hat eine Taste, mit der man beim Brühen zwischen “normal” und “bold” umschalten kann. Ich habe keine Ahnung, was das eigentlich bewirkt. Ich dachte, fetter Kaffee käme normalerweise von anderen Bohnen oder von der Menge, die man verwendet, nicht von einer Einstellung an der Kaffeemaschine.

Was bewirkt diese Funktion und wann würde ich sie verwenden?
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Antworten (4)

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2012-01-05 18:53:15 +0000

“Bold” scheint ein allgemeiner Geschmacksbegriff zu sein, der sich normalerweise auf eine Bohnensorte bezieht; bei Kaffeemaschinen scheint es jedoch so zu sein, dass das Wasser langsamer tropft , wodurch mehr Geschmack aus den Bohnen extrahiert werden kann. Diese Quelle bestätigt, dass dies bei mindestens einem Cuisinart-Modell der Fall zu sein scheint.
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2012-01-05 18:53:46 +0000

Wenn eine Kaffeemaschine eine Einstellung für fetten Kaffee hat, bedeutet dies in der Regel, dass die Wassermenge, die durch das Kaffeemahlgut und den Filter fließt, verlangsamt wird, so dass das Wasser eine längere Zeit hat, um im Kaffeemahlgut einzuweichen, was zu einem stärkeren Kaffee führt.
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2014-05-18 11:45:59 +0000

Ich glaube, aber kann es nicht bestätigen, dass die Wassertemp. Ist auch heißer zusammen mit langsamer tropft wie oben angegeben. Meine scheint bei Bold immer heißer zu sein.
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2013-01-12 12:27:18 +0000

Ich finde, dass Kaffee, der mit der Einstellung BOLD gebrüht wird, etwas dunkler und geschmackvoller ist als mit der Einstellung REGULAR. Ich wähle immer direkt die Einstellung BOLD, wenn es eine Option ist, daher kann ich nicht über den Geschmack von REGULAR sprechen. Die vorangegangenen Erklärungen, wie der Prozess funktioniert, machen auch sehr viel Sinn.
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