Ist ein Kaffeebecher im Ofen sicher? Ich würde gerne französische Zwiebelsuppe in einem Becher gratinieren. Meine Sorge ist, dass der Becher zerbricht, während das Essen serviert wird.
Derzeit backe ich die französische Zwiebelsuppe bei 450°F, aber ich bin auch neugierig auf das Grillen.
Hello Justin ,
Zunächst einmal sollte eine Frage wie diese von einem Experten der Materialwissenschaft beantwortet werden, was ich nicht tue. Denken Sie daran, wenn Sie das Folgende lesen.
Im Allgemeinen sollten Sie es nicht als selbstverständlich ansehen, dass Kaffeebecher ofenfest sind. Ganz einfach, einige sind es und andere nicht.
Hochwertige Kaffeebecher, die für das Gaststättengewerbe hergestellt werden, insbesondere die weißen Becher ohne Dekor, sind jedoch normalerweise ofenfest. Dennoch werde ich Ihnen keine Garantie geben.
Grundsätzlich können Kaffeebecher nicht als ofenfest angesehen werden, es sei denn, der Hersteller hat dies mit einem Stempel auf der Unterseite angegeben oder anderweitig eine Art Garantie veröffentlicht, und der Hersteller ist ein angesehenes und bekanntes Unternehmen in der Branche.
Ein Kaffeebecher ist nicht immer das, was er zu sein scheint. Kaffeetassen gibt es in vielen Varianten, sie sind aus verschiedenen Materialien hergestellt, unterscheiden sich in der Dekoration usw.
Außerdem werden Kaffee, Tee, heiße Schokolade und andere Heißgetränke, die üblicherweise in Tassen serviert werden, selten, nie gelesen und bei Temperaturen über 100 ºC 212 ºF serviert. Aufgrund von Wettbewerb, Sonderangeboten usw. halten Kaffeebecher minderer Qualität jedoch möglicherweise nicht viel höheren Temperaturen stand. Der Grund dafür ist einfach, dass die Hersteller oder die Kunden der Hersteller ein paar Pfennige sparen wollen, um sich einen Marktvorteil zu verschaffen. Möglicherweise gibt es auch eine Verbrauchernachfrage nach billigen Kaffeebechern minderer Qualität.
Die meisten Kaffeebecher werden aus irgendeiner Art von Keramik hergestellt. Andere werden aus Holz, Plastik, Ton, Zinn, Stahl und einer langen Liste anderer Materialien hergestellt. Offensichtlich werden einige dieser Materialien niemals als ofensicher eingestuft werden. Um es einfach zu halten, bleibe ich zur Erinnerung an diese Antwort bei Keramik, auch wenn andere Materialien als ofensicher eingestuft werden könnten.
Zu den Keramiken, die häufig in einer Küchenumgebung zu finden sind, gehören Steingut, Steinzeug, Porzellan und Knochenporzellan. Von diesen Steingut und Bone China werden selten, nie gelesen und als ofenfest eingestuft, obwohl dies in Bezug auf Bone China nicht ganz zutrifft. Nichtsdestotrotz würde nur ein kompletter Idiot einen Becher aus Bone China verwenden, um gratinierte Zwiebelsuppe, Tassenkuchen oder jede andere Art von Essen zuzubereiten.
Bleibt nur noch Steinzeug und Porzellan. Sowohl Steinzeug als auch Porzellan sind normalerweise ofenfest, es sei denn, es wurden Dekorelemente hinzugefügt, nachdem die abschließende Glasur aufgetragen und die Kaffeetasse in einem Ofen gebrannt wurde.
Eine letzte Bemerkung zu Kaffeebechern aus dünnem Porzellan muss noch hinzugefügt werden. Obwohl diese Tassen der Hitze sehr gut standhalten können, ist es ratsam, dafür zu sorgen, dass sie im heißen Zustand keiner anderen Art von Kraft ausgesetzt werden, z.B. durch unvorsichtige Handhabung.
Weitere Informationen über Kaffeetassen und Links zu anderen Ressourcen finden Sie unter Wikipedia: Coffee Mug .
Ich habe das in einem Video von Arbeiterklasse-Leckermäulern gesehen, und ich habe das gestern Abend selbst gemacht. Vom Experimentieren her scheint es also in Ordnung zu sein.
Sie könnten die Suppe in einem Becher servieren. Wenn Sie möchten, dass der Käse in der Suppe schmilzt, streuen Sie ein wenig geriebenen Käse darüber, bevor Sie das heiße Käsebrot darauf schwimmen lassen.
Wenn Sie möchten, dass der Käse in der Suppe schmilzt, streuen Sie ein wenig geriebenen Käse darüber, bevor Sie das heiße Käsebrot darauf schwimmen lassen.
Die Suppe in einem Becher zu servieren, der im Ofen gewesen ist, ist riskant, da die Leute automatisch nach dem sehr heißen Henkel greifen, um das Gefäß zu beruhigen, und die Becher vorsichtig erwärmen, um zu verhindern, dass die Suppe beim Servieren abkühlt, bevor sie wie beschrieben eingefüllt wird.