Wie misst man am besten, wie viel SpaghettiLinguini eine Portion ist. Ich weiß, dass es Werkzeuge gibt, die im Grunde den Durchmesser des Bündels trockener Spaghetti messen. Aber gibt es einfachere Tricks, die keine Werkzeuge erfordern?
Die Italiener wägen es ab, und es ist wirklich der einzige ausfallsichere Weg. Die Verwendung einer Küchenwaage mit einer großen Schüssel oben drauf sollte für so gut wie jede Nudelform funktionieren. 40 g für eine kleine Portion, 100 g für einen großen Teller voll. Das Kochvolumen hängt von der Art der Nudeln ab, aber bei Spaghetti zum Beispiel ergeben etwa 55 g trockene Spaghetti etwa 1 Tasse gekochte Spaghetti.
Dies stimmt mit @Martha überein: 2oz = etwa 57 g und 1 Tasse gekochte Spaghetti klingt nach einer vernünftigen Portionsgröße. Selbst wenn ich mehr essen würde :-)
Nun, eine offensichtliche Antwort ist, sich die Anzahl der Portionen in der Schachtel anzusehen. (Das steht in den Nährwertangaben.) Dann teilen Sie die Menge in der Schachtel durch die Anzahl der Portionen.
Ich habe gerade eine Schachtel Linguine aus meinem Regal heruntergezogen. Ein Pfund ergibt acht 2-Unzen-Portionen. Das heißt, Sie müssen nur dreimal durch die Hälfte dividieren. Es wird nicht genau sein, aber man kommt ziemlich nah ran.
(Um genau zu sein, könnten Sie immer die Anzahl der Nudeln zählen und dann durch acht teilen. Aber das ist WEG zu viel Arbeit).
Ich habe einen Joseph Joseph Spaghetti-Messer . Es sieht aus wie eine Kamerablende und misst bis zu 4 Portionen.
Für Spaghetti oder andere Nudeln mit kleinem Querschnitt:
…obwohl ich, wie Todd Chaffee sagte, mehr essen würde :)
Standard-Plastikflasche… Cola oder sonst ≈ 1 Portion :)
Zählen Sie sie! 100 Spaghettis sind eine gute Portion (100g ca.) für 1 Person. Was die Linguine betrifft, da sie etwas dicker sind, würde ich mit 75 davon gehen.
Ich habe mich das Gleiche gefragt, und dann habe ich darüber nachgedacht, und so mache ich das…
Eine Tasse gekochte Spaghetti-Nudeln ist eine Portion. Ein Teller oder die Hälfte einer 2-Tassen-Schüssel ist etwa 1 Tasse oder 125 g Spaghetti-Nudeln. Wenn Sie nicht wirklich hungrig sind, können Sie wahrscheinlich nicht mehr als 2 ganze Portionen essen.
zu Ihrer Information… 1 Portion Nudeln entspricht etwa 200 Kalorien.
Eine schnelle, einfache Möglichkeit besteht darin, den Deckel eines Gewürzbehälters zu verwenden, den Sie im Supermarkt kaufen würden und der wahrscheinlich ein halbes Dutzend oder so in Ihrem Schrank hat.
