Tag: thickening x8

Seit einigen Wochen spiele ich mit selbstgemachter Salsa und ich scheine nicht herauszufinden, wie ich die dickere Tomatentextur bekomme, die viele süd...

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Ich habe vor einigen Tagen rotes Thai-Curry gemacht. Es ist ziemlich gut geworden. Das einzige Problem ist, dass es ziemlich flüssig war. Ich habe es m...

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Wie mischt man Maisstärkeaufschlämmung und wie verwendet man sie? Gibt man die Maisstärke in das Wasser oder gibt man Wasser in die Maisstärke? Welch...

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Ich bin auf einer Diät, bei der ich eine Reihe von Dingen nicht essen kann, die ich normalerweise zur Herstellung von Soße verwenden würde, insbesonder...

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Ich habe früher in Großbritannien gelebt und bin mit der Verwendung von Double Cream (48%+ Fett) in all meinen Rezepten vertraut. Allerdings bin ich vo...

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Online-Rezepte für Hühnernudelsuppe enthalten meist die gleichen Dinge - Hühnchen, Nudeln, Brühe, Gemüse - und schmecken größtenteils gleich. Sie schme...

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Ich koche gerne selbst und mache meine Nudelsauce auf Tomatenbasis (marinara), indem ich frische Tomaten mit Kräutern usw. koche. Allerdings sind die g...

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Während der Eindickung meiner Sauce habe ich versehentlich zu viel Mehl in meine Sauce gegossen. Dies führte zu Mehlklumpen. Gibt es eine Möglichkeit,...

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