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Fragen und Antworten für Profi- und Amateurköche

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Welchen Zweck hat die Verwendung von Eiswürfeln in Smoothies im Vergleich zu gefrorenen Früchten?

Normalerweise mache ich Smoothies mit gefrorenen Beeren und einer Banane mit einer Flüssigkeit wie Orangensaft oder selbstgemachtem Kefir. Mir fällt a...

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