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Fragen und Antworten für Profi- und Amateurköche

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Warum sind meine Granatapfelkerne weiß?

Ich habe gerade einen Granatapfel entkernt, und statt roter/tiefrosa Kerne sind die Kerne blassrosa/weiß. Was bedeutet das? Sind sie zum Essen geeignet...

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