Tag: pizza x18

Ich tauche in die Welt der Pizzaherstellung von Grund auf ein und möchte einen systematischen Ansatz zu den möglichen Fehlern, die ich in Bezug auf den...

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• baking
• dough
• pizza
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Nachdem ich meine Pizza gemacht und den Belag darauf gelegt habe, stelle ich fest, dass ich die Pizza nicht auf den Pizzastein im Ofen übertragen kann....

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• pizza
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Pizzasauce und Spaghettisauce sind beide auf Tomatenbasis, haben ungefähr die gleiche Würze (italienisch) und sehen ähnlich aus. Ich (und ein freundlic...

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• sauce
• pizza
• spaghetti

Ich habe Pizzateig gemacht und im Rezept steht, dass man "Mehl guter Qualität" verwenden soll, aber ich bin mir nicht sicher, was das bedeutet. Gibt es...

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• dough
• pizza

Ich habe ein Problem mit meinem Pizzateig. Ich fange an, ihn zu formen, aber es ist etwas schwierig, ihn größer und dünner zu machen, weil sich der Tei...

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• pizza
• dough

Natürlich ist es am besten, den Pizzateig über Nacht auf der Theke oder im Kühlschrank aufzutauen und ihn dann vor dem Kochen aufgehen zu lassen. Heute...

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• defrosting

An der Ostküste bieten italienische Restaurants (oder Pizzaläden) manchmal sowohl Strombolis als auch Calzones an. Manchmal scheint es, dass die Calzon...

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• pizza
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Wenn ich Pizza koche, wird sie ganz wässrig. Es bildet sich buchstäblich Wasser auf dem Teig. Ich glaube, es wird vom Mozzarella freigesetzt, aber ich...

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• pizza

Ich habe mit Pizza und Kuchen experimentiert. Ich kann leicht Mozzarella in Indien kaufen und habe ihn für Pizza verwendet, aber er kommt nicht an den...

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• cheese
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Ich mache Pizza in einem Backblech in meinem Ofen. Meine Frage lautet: Wo stelle ich mein Backblech in den Ofen, unten oben oder in der Mitte? Die Res...

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• pizza