Tag: mixing x2

Fragen und Antworten für Profi- und Amateurköche

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Wie wirkt sich die Reihenfolge des Mischens der Zutaten auf den resultierenden Kuchen aus?

Ich wollte gestern einen Teufelskuchen backen. Ich habe mein Rezept aus einem vertrauenswürdigen Buch, und ich war überrascht, dass die Reihenfolge des...

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Korrekte Messung für Hühnerbrühepulver zu Wasser

Ich habe etwas konzentriertes Hühnerbrühepulver in einem Glas, aber keine Anleitung, die erklärt, wie es mit Wasser gemischt werden sollte. Was ist di...