Tag: lime x3

Fragen und Antworten für Profi- und Amateurköche

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Sind Limetten und Limettensaft säurehaltiger als Zitronen und Zitronensaft?

Ich habe an einem Geschäftstreffen im Mittleren Westen teilgenommen, und einer unserer Kunden hat unser Management-Team und einige andere Geschäftspart...

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Was kann ich durch Kaffernlimettenblätter ersetzen?

Kaffernlimettenblätter scheinen eine häufige Zutat in thailändischen Gerichten zu sein, insbesondere in Gerichten auf Kokosnussbasis. Ich habe sie in A...

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Wie entferne ich den bitteren Geschmack der Limettenschale in der Suppe?

Ich habe gerade einen großen Topf Suppe zubereitet. Es ist ein mexikanischer Caldo de Res. Ich habe einen Haufen Limettensaft hinzugefügt und dachte, h...