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Fragen und Antworten für Profi- und Amateurköche

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Warum muss der Ofen für eine Pyrex-Glaspfanne vorgeheizt werden?

Auf diesem Sicherheitsetikett aus Pyrex-Glas steht "Ofen immer vorheizen". Irgendeine Idee warum? enter image description here https://i.stack.imgur.c...

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Was kann man mit einem Infrarot-Thermometer machen?

Infrarot-Thermometer sind in den letzten Jahren stark im Preis gefallen und sind heute preiswerte Gadgets für den Hauskoch, ganz zu schweigen von den P...

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Welche Temperatur ist 'Hoch' in einer 950-Watt-Mikrowelle?

Ein Rezept verlangt, dass ein klitzekleiner Kuchen 70 Sekunden lang in einer 950-Watt-Mikrowelle auf Hoch gekocht wird. Welche Temperatur würde 'Hoch'...

Gesundheit x2461

Fragen und Antworten für Fachleute in medizinischen und verwandten Gesundheitsbereichen, Studenten dieser Berufe, verwandte Akademiker und andere Personen mit fundierten Kenntnissen der Medizin und verwandter Wissenschaften im Gesundheitswesen.

Haustiere x1163

Fragen und Antworten für Tierbesitzer, Tierpfleger, Züchter, Tierärzte und Ausbilder.