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Fragen und Antworten für Profi- und Amateurköche

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Wie kann ich die Ingwerextraktion maximieren?

Ich möchte Ingwergetränke herstellen (Bourbon, heißer Tee, Ginger Ale). In allen Fällen möchte ich einen Ingwersirup herstellen, den ich dann zu Bourbo...

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Was ist ein Ersatz für Ahornextrakt?

Ich mache Zimtbrötchen mit einer Glasur mit Ahorngeschmack, aber ich habe Probleme, Ahornextrakt für die Glasur zu finden. Womit kann ich ihn ersetzen?...

Gesundheit x2461

Fragen und Antworten für Fachleute in medizinischen und verwandten Gesundheitsbereichen, Studenten dieser Berufe, verwandte Akademiker und andere Personen mit fundierten Kenntnissen der Medizin und verwandter Wissenschaften im Gesundheitswesen.

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