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Tag: cooking-myth x1

Fragen und Antworten für Profi- und Amateurköche

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Sind Lorbeerblätter (unwissentlich) zum Essen gefährlich?

Als ich anfing, als Koch zu arbeiten, wurde ich unmissverständlich angewiesen, beim Kochen nur ganze Lorbeerblätter zu verwenden, damit man beim Entfer...

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